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食材大・中分類
豆乳のロールキャベツ
 
 
35分 517kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
春キャベツ
合いびき肉
ベーコン
新玉ねぎ
豆乳(調整)
A(パン粉、豆乳(調整))
塩、こしょう
B(コンソメ(顆粒)、水)
C(片栗粉、水)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
キャベツは熱湯で4~5分ゆで、ザルに広げて粗熱を取る。芯の部分は包丁でそぎ取り、玉ねぎとともにみじん切りにする。

2.
ボウルにひき肉、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、A、①のキャベツの信徒玉ねぎを加えて混ぜる。

3.
①のキャベツを2枚1組にし、4等分にした②をのせて包み、ベーコンを巻いてつまようじでとめる。全部で4個作る。

4.
鍋にBを入れて③を並べ、強火にかける。煮立ったら落としぶたをして弱火で約15分煮る、塩、こしょう各少々、豆乳を加え、歌旅落としぶたをして弱火で約5分煮る。Cの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。


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