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＜2人分＞
＜めかぶとしらすのヘルシー和風パスタ＞
スパゲッティ
めかぶ
しらす干し
にんにく（薄切り）
赤唐辛子（種をとる）
細ねぎ
塩
こしょう
しょうゆ
オリーブ油
＜めかぶと卵のスープ＞
めかぶ
卵
かにかまぼこ
A（だし汁、しょうゆ、こしょう）
白いりごま
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1.めかぶとしらすのヘルシー和風パスタ
1 スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるにあげる。
2 フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが出たら①、しらすを加えて中火でさっと炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで薄めに味をつける。
3 器に②を盛り、たれを加えためかぶをのせ、細ねぎの小口切りを散らす。よく混ぜていただく。 |
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2.めかぶと卵のスープ
1 鍋にAを煮立たせ、たれを加えためかぶ、手で裂いたかにかまぼこを加え、さっと煮る。
2 溶きほぐした卵を加え、ふんわりと浮いてきたら火を止める。器に盛り、ごまを散らす。 |
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