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【献立】鶏肉の温玉のせすき煮+しょうがたっぷり炊き込みご飯
 
 
30分 896kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
<鶏肉の温玉のせすき煮>
鶏もも肉
温泉卵
春菊
長ねぎ
ごま油
A(しょうゆ、みりん、酒、だし汁)

<しょうがたっぷり炊き込みご飯>

しょうが
油揚げ
A(酒、薄口しょうゆ、塩、だし汁)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.鶏肉の温玉のせすき煮
1 鶏肉はひと口大に切る。春菊、長ねぎは4~5cm長さに切る。
2 熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目から入れて強火で両面を焼き、こんがりしたら油をふき取る。途中で長ねぎを入れていっしょに焼き、合わせたAを加えて中火で約5分煮る。

2.しょうがたっぷり炊き込みご飯
1 米は研いでざるにあげ、約30分おく(時間外)。
2 しょうがはせん切りに、油揚げは油抜きをして細切りにする。
3 炊飯器に①、Aを入れて②をのせ、普通に炊く(時間外)。
※炊き上がったら、お好みで1㎝長さに切った三つ葉を散らす。


鶏肉の温玉のせすき煮
 

しょうがたっぷり炊き込むごはん
       


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