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＜2人分＞
【サムギョプサル】
豚バラ肉（薄切り）
玉ねぎ
しめじ
にんにく
セロリ
長ねぎ
白菜キムチ
サンチュ
A（こしょう、はちみつ、豆板醤、ごま油）
B（みそ、焼き肉のたれ、ごま油、白すりごま）
ごま油
【春野菜のナムル】
たけのこ（水煮）
せり
白すりごま
にんにく（すりおろし）
A（酢、コチュジャン、砂糖、しょうゆ）
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1.サムギョプサル
【1】豚肉は5cm幅に切る。玉ねぎは1㎝幅に切り、しめじはほぐし、にんにくは薄切りにする。
【2】セロリ、長ねぎはせん切りにしてAであえる。
【3】温めたホットプレートにごま油を敷いて①（お好みでキムチも）を焼く。火が通ったら②、キムチと一緒にサンチュで巻き、合わせたBをつけていただく。 |
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2.春野菜のナムル
【1】たけのこ、せりはそれぞれさっとゆで、せりは水に取って水けを絞る。たけのこは短冊切りに、せりは3cm長さに切る。
【2】ボウルにAを合わせ、①、ごま、にんにくを加えてあえる。
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