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ぶっかけそば
 
 
20分 428kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
そば(乾めん)
大根
小ねぎ
刻みのり
天かす
A(だし汁 しょうゆ、みりん)
おろしわさび

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にAを入れて、中火でひと煮立ちさせ、よく冷やしておく。
2.
大根はすりおろし、小ねぎは小口切りにする。
3.
鍋に強火でたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらそばをほぐしながら入れて、さっと菜箸でかき混ぜる。
4.
沸騰してきたら、水100ml(分量外)を加え、再び煮立ったら中火にして表示時間通りにゆでる。
5.
ざるにあげ、流水でもみ洗いをし、水気を切る。器に盛り、1をかけ、2、刻みのり、天かすおろし、わさびをのせる。


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