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食材大・中分類
冷やし中華
 
 
20分 525kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
中華生めん

きゅうり
チャーシュー
トマト
A(水 酢 しょうゆ 砂糖 ごま油 顆粒鶏がらスープの素)
サラダ油
ごま油
(白いりごま、紅しょうが、練り辛子)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
塩を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
2.
卵は割りほぐして、サラダ油をひいた。フライパンで、中火で薄く焼き表面まで軽く火が通ったら、菜箸を卵の下に入れて裏返して焼く。
3.
きゅうりは板ずりし、チャーシューとともにそれぞれ細切りにする。トマトは4等分のくし形に切る。
4.
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、表示時間通りに麺を茹でる。茹で上がったら水にとってもみ洗いし、水気を切ってごま油を絡める。
5.
2が冷めたら錦糸卵にする。器に4、錦糸卵、3、紅しょうがを盛り、1をかけ、白いりごまをふって練りがらしを添える。


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