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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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タイ風グリーンカレー |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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6,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉
なす
しめじ
たけのこ(水煮)
赤パプリカ
ココナッツミルク
ごはん
バジル
サラダ
グリーンカレーペースト
A(ナンプラー 砂糖)
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1.
鶏もも肉は一口大に切る。 |
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2.
なすはヘタを切り落として乱切りにする。 |
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3.
しめじは石づきを落としてほぐす。 |
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4.
たけのこは細切りに、赤パプリカは横に細切りにする。 |
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5.
鍋にサラダ油とグリーンカレーペーストを言え、弱火で香りが出るまで炒める。 |
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6.
1を加えて中火で炒め、肉の表面の色が変わるまで炒める。 |
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7.
2~4、ココナッツミルクを加えて、中火で蓋をして10分ほど煮る。 |
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8.
7にAを加えて混ぜ、味を調える。器に盛ってバジルをのせご飯を添える。 |
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9.コラム<グリーンカレーペースト>
珍しいスパイスをたくさん使って作る。グリーンカレーは専用のペーストを使うと便利です。香りを出すために油でよく炒めて辛味が強いのでココナッツミルクと砂糖の量で辛さを調節しましょう。 |
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