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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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親子丼 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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5,000円 |
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6,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ごはん
鶏もも肉
玉ねぎ
卵
みつば
A(だし汁 しょうゆ みりん 塩)
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1.
鶏もも肉は2センチ角に切る。
ポイント:同じ大きさに切って火の通りが均一になるようにする。 |
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2.
みつばはざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って5mm厚さの薄切りにする。 |
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3.
卵は1個ずつ溶いておく。 |
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4.
直径18センチのフライパンにAの半量を入れて煮立たせる。 |
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5.
中火にし、2の玉ねぎの半量を加えて煮る。 |
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6.
1の半量を加えて中火で3分煮る。鶏肉を裏返してさらに1分煮る。 |
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7.
3の1個分を外側から内側に、円を描くように回し入れてさっと煮る。 |
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8.
火を止め、みつばの半量をのせて、ふたをして30秒から1分おく。
ポイント:ふたをして蒸らすことで卵が半熟状態になる。 |
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9.
卵が半熟状態になったら、器に盛ったご飯の上にのせる。同様にもう1人分作る。 |
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