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たこときゅうりの酢の物
 
 
10分 kcal
 
しょうがが味のアクセントに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
ゆでだこ
きゅうり
しょうが

A(酢、砂糖、薄口しょうゆ)



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
きゅうりは2㎜厚さの小口切りにする。
2.
①をボウルに入れ、塩を全体にまぶし、5分ほどおく。塩がなじんでしんなりしたら、水気を絞る。
3.
ゆでだこは3㎜厚さの斜め薄切りにする。
4.
しょうがは皮をむいて、せん切りにする。
Point:和え物は、しょうがやみょうがなどの薬味でアクセントをつける。
5.
Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、②、③、④を加えて混ぜ合わせる。
6.盛りつけのコツ
ガラスや白、青の小鉢に盛ると、みずみずしく。


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