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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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さばの竜田揚げ3 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
さば(三枚おろし)
片栗粉
すだち
揚げ油
A(酒、みりん、しょうが汁、しょうゆ)
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1.
さばは小骨を骨抜きで取り除き、2㎝幅に切る。 |
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2.
バットにAを合わせ、①を入れて上下を返しながら20分ほど漬ける。 |
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3.
②のさばの汁気をペーパータオルで軽くふき取る。 |
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4.
③に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。 |
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5.
揚げ油を170℃に熱し、静かに④を入れて全谷色づくまで揚げる。器に盛り、くし形に切ったすだちを添える。 |
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6.盛りつけのコツ
重ねるように盛りつけ、巣立ちを右下に添える。 |
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