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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ぶりの照り焼き4 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
ぶり（切り身）
長ねぎ
ししとう
A（しょうゆ、みりん、酒、砂糖）
七味唐辛子
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1.
ぶりは塩少々（分量外）をふって10分ほど置き、ペーパータオルで水けをふき取る。 |
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2.
長ねぎは6等分に切り、ししとうは包丁で切り込みを入れる。 |
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3.
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱してぶり入れ、長ねぎも加えて焼く。 |
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4.
こんがりと焼き色がついたら裏返し、ししとうも加え、弱火にして焼き、長ねぎも転がしながら焼いて焼き色をつける。 |
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5.
ししとうを取り出し、余分な脂をペーパータオルでふき、Aを加え、弱めの中火で煮詰めながら鶏肉がふっくらするまで煮る。 |
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6.
泡が大きくなってたれがとろっとしてきたら、肉をときどき裏返しながら煮絡めて火を止める。鶏肉をひと口大のそぎ切りにして器に盛る。長ねぎ、ししとうを添え、のこったたれをかけ、好みで七味唐辛子をふる。 |
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