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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ポテトサラダ5 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
じゃがいも
玉ねぎ
ロースハム
きゅうり
A(塩、こしょう、酢)
塩
マヨネーズ
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1.
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水煮10分さらし、水けをきる。 |
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2.
①を鍋に入れ、たっぷりの水を入れて中火でゆでる。ゆであがった湯をきり、鍋に戻して強火にかけ、鍋をゆすって水けを飛ばして粉ふきいもにする。 |
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3.
ボウルに②を入れ、熱いうちにフォークなどでつぶす。
Point:じゃがいもは熱いうちにつぶすとさらっとした仕上がりになる。 |
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4.
Aをよく混ぜて③に加え、下味をつけて冷ましておく。
Point:酢に塩を溶かしておくと、全体にまんべんなく味がなじむ。 |
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5.
玉ねぎは縦に薄切りにし、水煮10分さらして水けをよくきる。ロースハムは1㎝角に切り、きゅうりは小口切りにして塩を振ってもみ、水気を絞る。 |
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6.
④が冷めたら、⑤とマヨネーズを加え、よくあえる。 |
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7.盛りつけのコツ
ロースハムの赤、きゅうりの緑がバランスよく入るように注意しながら、スプーンと菜箸を使って真ん中が高くなるように盛る。 |
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