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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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はちみつ紅茶煮豚 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
豚もも肉(かたまり)
塩、こしょう
紅茶ティーバッグ
水
はちみつ
A(白ワイン 塩、こしょう)
サラダ油
はちみつ
サラダ菜
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1.
豚もも肉はたこ糸で結んで整形し、塩、こしょうを多めにすり込み、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。 |
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2.
鍋に分量の水を入れ、沸騰したら紅茶ティーバッグ、はちみつを入れ、10分ほど煮たらティーバッグを取り出し、①の豚肉入れる。
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3.
②が煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱火で2時間ほど煮る。途中、水分が少なくなってきたら水を足し、豚肉が常に煮汁に浸かっているようにする。
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4.
小鍋に③の煮汁1と1/2カップを取り分け、はちみつを加えて中火で煮汁が半分になるまで煮詰める。 |
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5.
③を食べやすく切り分けて器に盛り、サラダ菜を添え、④をかける。
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