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【節約】豚巻きにんじん弁当
 
 
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(プロセス画像あり)
6,500円   7,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
<豚巻きにんじん>
豚バラ薄切り肉 にんじん 貝割れ大根 サラダ油 
A(みりん、酒 しょうゆ 粗びき黒こしょう)

<かにかま卵焼き>
かに風味かまぼこ 卵 A(だし汁、みりん 塩) サラダ油

<ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風味>
ブロッコリー ベーコン おろしにんにく 赤唐辛子(輪切り) 塩、こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.<豚巻きにんじん>
(1)にんじんは皮をむいて長いまません切りにし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で50秒加熱する。貝割れ大根は根元を切り落としてさっと洗う。
(2)豚バラに1のにんじんを1/6量ずつ巻く。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして、焼き色がついたら転がしながら全体を焼く。
(4)Aを加えて煮からめ、お弁当箱に合わせた長さで切り分ける。
2.<かにかま卵焼き>
(1)卵は溶きほぐし、Aと混ぜ合わせ、薄くサラダ油をひいて熱した卵焼き器に1/3量を流し、縦半分に切ったかまぼこを縦に並べて巻き込む。
(2)残りの卵液を少量ずつ流し、巻きながら焼いていく。
(3)お弁当箱に合わせた長さで切り分ける。

3. <ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風味>
(1)ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。ベーコンは短冊切りにする。
(2)フライパンにベーコン、おろしにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったらブロッコリーを入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。


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