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【糖質制限】じゃがいものピリ辛炒め
 
 
kcal
 
糸寒天を混ぜ合わせてヘルシーにボリュームアップ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
じゃがいも
糸寒天
小ねぎ
長ねぎ
サラダ油
にんにく(みじん切り)
A(甜面醤、豆板醤)
B(湯、しょうゆ、酒、はちみつ、鶏がらスープの素(顆粒))

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
じゃがいもは皮をむいてせん切りに、水にさらす。糸寒天はたっぷりの水でもどす。それぞれ水けを絞る。小ねぎは斜めに細く切る。

2.
フライパンにサラダ油、長ねぎ、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったらじゃがいも、Aを加えて炒め合わせる。Bを加え、5分ほど煮て汁けをとばし、火を止める。

3.
②が熱いうちに糸寒天を混ぜ合わせる。器に盛り、小ねぎを散らす。

4.メモ
じゃがいもの一部を糸寒天に置き換えると低糖質に。糸寒天は調味料の味がよくなじみ、食物繊維が豊富なので満足感が得られます。

5.保存期間
冷蔵:3日
冷凍:NG


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