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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ゆでなすとパクチーのエスニックあえ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
なす
香菜
ピーナッツ
A(レモン汁、砂糖、ナンプラー)
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1.
なすはヘタを落とし、香菜はざく切りにする。ピーナッツは粗く刻む。 |
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2.
なすは熱湯で5分ほどゆで、やわらかくなったら冷水にさらす。粗熱がとれたらペーパータオルで水けをふき、食べやすい大きさに手で裂く。 |
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3.
ボウルにAを混ぜ、②、香菜、ピーナッツを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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4.メモ
ナッツ類をプラスすると、食感のアクセントとなりいつもと違った味わいが楽しめます。ただし、資質も多いので適量を心がけて。 |
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