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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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焼きなすの南蛮漬け |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
なす
長ねぎ
A(しょうゆ、酢、みりん、砂糖、赤唐辛子)
ごま油
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1.
なすはヘタを落として縦に1㎝幅に切る。長ねぎはせん切りにして水にさらし、水けをきる。 |
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2.
小鍋にAを中火で煮立て、保存容器に入れて粗熱をとる。
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3.
フライパンにごま油を中火で熱し、なすを両面こんがりと焼いて②に浸し、長ねぎをのせる。 |
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4.メモ
なすは油を吸収しやすいので、エネルギーに注意。揚げ焼きにすれば、素揚げにするより油の吸収を抑えられます。 |
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5.アレンジ
焼いた厚揚げにトッピングしてもおいしい。 |
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