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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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かぼちゃ豆腐 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
かぼちゃ
かぼちゃの種
だし汁
粉寒天
塩
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1.
かぼちゃは種とわたを除いて皮をむく。ひと口大に切ってラップで包み、電子レンジで3~4分加熱する。フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。 |
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2.
鍋にだし汁、粉寒天を中火で熱し、煮立ったら弱火にして2分ほど混ぜながら煮る。粉寒天が溶けたら①、塩を加えて混ぜ、13×6㎝の長し缶に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やしかためる。 |
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4.メモ
かぼちゃにだし汁をプラスすることで、かぼちゃの風味を残しながらもかさ増しができます。 |
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