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【糖質制限】小松菜とえのきのゆずこしょう風味おひたし
 
 
kcal
 
ぴ璃々とした辛みをいかして減塩に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
小松菜
えのきだけ
A(だし汁、みりん、薄口しょうゆ、ゆずこしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
小松菜はさっと塩ゆでし、水にさらして水けを絞り、4cm長さに切る。

2.
えのきだけは石づきを落として半分の長さに切り、熱湯でゆでてざるにあげて水けをきる。

3.
小鍋にAを中火で煮立て、保存容器に入れて粗熱をとり、①、②を加えて味をなじませる。

4.メモ
ゆずこしょうはあると便利な調味料。煮びたしはもちろん、ソテーなど料理の幅がぐんと広がります。いつもの味に飽きてきたら試してみて。

5.保存期間
冷蔵:3日
冷凍:2週間


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