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【糖質制限】卵とオートミールのガレット
 
 
kcal
 
小麦粉の代わりにオートミールで生地作り
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>

ピザ用チーズ
A(オートミール、水、溶き卵、塩、こしょう)
バター
粗びき黒こしょう、パセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
フードプロセッサーにAを入れ、なめらかになるまで攪拌する。

2.
フライパンにバターの半量を中火で熱し、①の半量を丸く広げる。藩領のピザ用チーズをドーナツ状に散らし、中央に卵を1個割り入れる。

3.
生地が乾いてきたら卵が見えるように四隅を折りたたんで正方形にする。ふたをして弱~中火で卵に火を通し、粗びき黒こしょう、パセリをふる。同様にもう1枚焼く。

4.メモ
そば粉や小麦粉の代わりに、食物繊維が多くて比較的糖質の少ないオートミールを使用。卵を少し多めにすると生地がやぶけにくくなります。


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