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【糖質制限】豆腐の磯辺焼き 梅風味
 
 
kcal
 
水きりした豆腐がお餅のような食感に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
木綿豆腐
梅干し
焼きのり
A(しょうゆ、みりん、酒)
ごま油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はペーパータオルで包んで重しをし、しばらくおいて水けをきる。12等分に切り、のりを巻く。

2.
梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れてAを加えて混ぜ合わせる。

3.
フライパンにごま油を中火で熱し、①を両面こんがりと焼く。②を回し入れて1分ほど煮からめる。

4.メモ
水きりした木綿豆腐を使うことで磯辺餅風になります。豆腐は風味があっさりして食感も軽いので、味をしっかりつけることがポイント。

5.保存期間
冷蔵:3日
冷凍:NG


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