運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
【糖質制限】あさりときのこのワイン蒸し
 
 
kcal
 
うまみたっぷりの大人な一品
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<4人分>
あさり
エリンギ
しめじ
グリーンアスパラガス
オリーブ油
にんにく
白ワイン
塩、こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは砂出しし、殻をこすり合わせてよく洗う。エリンギは半分の長さに切り、手で3等分に縦に裂く。しめじは石づきを落としてほぐす。アスパラガスは根元のかたい部分とはかまを除き、4等分に切る。

2.
フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ったら①、白ワインを加えてふたをし、あさりが開くまで蒸す。ふたをはずして塩、こしょうで味を調える。

3.アレンジ
ゆでたパスタとあえるほか、ごはんに加えてリゾットにしても。

4.メモ
あさりからうまみがでるので、味つけはほんの少しでOK。あさりの水煮缶でつくるときは、汁ごと余さず使いましょう。

5.保存期間
冷蔵:3日
冷凍:2週間


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.