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【糖質制限】鶏肉となすの焼きびたし
 
 
kcal
 
鶏肉にだしの味わいがじんわり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉
なす
小麦粉
A(だし汁、薄口しょうゆ、みりん、かつお節)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉はひと口大に切り、小麦粉をまぶす。なすは縞目に皮をむき、ヘタを落として1㎝幅の輪切りにする。

2.
保存容器にAを混ぜる。

3.
フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、鶏肉をこんがりと焼いて②に浸ける。残りのサラダ油を中火で熱し、なすを入れて焼き色を付け、②に加えて味をなじませる。

4.アレンジ
大根おろしをのせてみぞれ風に
5.メモ
かつお節などのうまみ成分の多い食材を活用することで、調味料の使用が控えられ塩分や糖質の抑制につながります。

6.保存期間
冷蔵:3日
冷凍:2週間


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