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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| えんどう豆と豆腐のオムレツ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜（4人分・直径18ｃｍフライパン1個分)＞
スナップえんどう
玉ねぎ
赤パプリカ
ベーコン
木綿豆腐
サラダ油
Ａ（溶き卵 粉チーズ、無調整豆乳 塩、こしょう）
ケチャップ、クレソン
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1.
木綿豆腐はペーパータオルなどを巻いて重石をして水けをきっておく。 |
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2.
スナップえんどうは筋をとり、塩適量（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、斜め半分に切る。
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3.
玉ねぎ、赤パプリカ、ベーコンは1ｃｍ大に切る。
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4.
フライパンにサラダ油の半量を熱して③を炒める。
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5.
ボウルにＡを合わせ、豆腐を崩しながら混ぜ、さらにスナップえんどう、④を混ぜ合わせる。
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6.
④のフライパンをペーパータオルなどで拭き、残りのサラダ油を熱して⑤を流し入れる。底から大きく混ぜ、半熟状になったら形を整え、ふたをして中弱火で8分ほど焼き、ふたを使って裏返し色づくまで焼く。 |
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7.
⑥を切り分けて器に盛り、お好みでケチャップ、クレソンを添える。
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