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ごまみそ肉じゃが
 
 
25分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚こま切れ肉
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
さやえんどう
A(だし汁 酒、みりん、砂糖)
みそ
白すりごま
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。さやえんどうは筋を除いて塩ゆでする。

2.
鍋にサラダ油を熱して豚こま切れ肉、玉ねぎを炒め、1を加えて全体に油がなじんだら、Aを加えて強火にかける。沸騰したら落しぶたをして、中火で10分ほど煮る。

3.
2にみそを溶き入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら、白すりごまを加えて混ぜて器に盛り、斜め半分に切ったさやえんどうを散らす。


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