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大根の千枚漬け風
 
 
5(おく、漬ける時間は除く)分 kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
大根
昆布
赤唐辛子

A(酢、砂糖、塩)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、あら熱をとる。

2.
大根はスライサーで薄切りにし、バットに並べて塩をふり、1時間ほどおいてしんなりさせる。

3.
②を流水で洗い、水けをよくふいて保存袋に入れ、昆布、赤唐辛子を加え、①を注いで冷蔵庫で1時間以上漬ける。

4.保存期間
冷蔵で2~3日


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