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秋なすの即席からし漬け
 
 
10(漬ける時間は除く)分 kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
なす


砂糖
A(酒、みりん、しょうゆ、からし)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすは縦半分に切り、1㎝厚さの切り込みを入れながら2㎝厚さの斜め切りにする。

2.
ボウルに塩、水を入れて混ぜ、①を漬ける。

3.
なすがしんなりしてきたら水けをしっかり絞り、砂糖をふってあえる。

4.
保存容器にAを混ぜ合わせ、③を入れてあえ、冷蔵庫で30分から1時間漬ける。

5.保存期間
冷蔵で2~3日


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