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白菜と油揚げの煮もの(作りおき)
 
 
10分 kcal
 
油揚げでボリュームアップ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
白菜
油揚げ
A(だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、砂糖)
好みで七味唐辛子

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白菜は葉と軸に分け、それぞれ1㎝幅に切る。

2.
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。

3.
鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら①の軸と②を加えて中火で5分ほど煮て、葉を加えてしんなりするまで煮る。

4.
火を止め、好みで七味唐辛子をふり、混ぜ合わせる。

5.保存期間
冷蔵で2~3日

6.ちょこっとアレンジリメイク「白菜と油揚げの卵とじ」
ひと煮立ちさせた「白菜と油揚げの煮もの」に溶き卵を流し入れ、卵が半熟状になるまで煮る。


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