 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| いわしの蒲焼きの献立 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| 甘辛く仕上げたいわしの主菜に、さっぱり仕上げた副菜が好相性。すっきり仕上げたすまし汁を添えてどうぞ。 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 9,000円 |
|
9,500円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜2人分＞
【いわしの蒲焼き】
いわし（フライパン用開き）
新しょうが甘酢漬け
小麦粉
サラダ油
Ａ（酒、しょうゆ、みりん、砂糖）
粉山椒
【トマトのおろし甘酢あえ】
トマト
大根おろし
青じそ（せん切り）
Ａ（みりん、酢、しょうゆ）
【はんぺんのすまし汁】
はんぺん
さやえんどう
Ａ（だし汁、薄口しょうゆ）
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.いわしの蒲焼き
【1】いわしに小麦粉を薄くまぶす。
【2】フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、中火で両面をこんがりと焼く。
【3】フライパンの脂をペーパータオルでふき、Ａを加えて強火にし、全体にからめ、粉山椒をふる。
【4】器に盛り、新しょうが甘酢漬けを添える。
※調理のコツ
いわしはフライ用のものを購入するか、お店に開いてもらうと下ごしらえいらずで簡単。 |
|
|
|
2.トマトのおろし甘酢あえ
【1】トマトは2㎝角に切る。大根おろしはざるに入れて軽く水けをきる。
【2】ボウルにＡを合わせ、①を加えてあえる。器に盛り、青じそをのせる。 |
|
|
|
3.はんぺんのすまし汁
【1】はんぺんは1.5㎝角に切る。さやえんどうは熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水けをきって斜め半分に切る。
【2】鍋にＡを入れて強火で煮立て、①を加えてひと煮立ちさせる。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
