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鯛のあら汁
 
 
12分 kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鯛のあら
長ねぎ
塩、酒
だし汁
赤みそ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鯛のあら汁は食べやすい大きさに切り、塩、酒をふる。

2.
長ねぎは3㎝長さに切り、①とともに魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。

3.
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら、②の鯛を加え、あくを取りながら中火で2~3分煮る。

4.
火を弱めてみそを溶き入れ、長ねぎを加えて火を止める。


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