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ピリ辛こんにゃく
 
 
15分 kcal
 
豆板醤で辛めに仕上げておつまみにも
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
こんにゃく
ごま油
A(豆板醤、しょうゆ、砂糖、酒、みりん)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
こんにゃくはひと口大に手でちぎり、塩少々(分量外)でもみ、2分ほど下ゆでをする。

2.
鍋にごま油を熱して①を強火で5分ほど炒め、Aを加えて煮つめる。

3.調理のコツ
こんにゃくは塩もみをしてから下ゆですると、臭みが抜け、味なじみがよくなる。


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