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肉豆腐4
 
 
10分 kcal
 
牛肉のうまみたっぷり。ごはんにかけても
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
もめん豆腐
牛切り落とし肉
長ねぎ
A(酒、砂糖、しょうゆ、水)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は重しをして15分ほど水きりし、8等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。

2.
鍋にAを煮立たせ、①、牛肉を入れてひと煮立ちさせる。

3.調理のコツ
豆腐はスが立ち、牛肉はかやくなるので、どちらも煮過ぎに注意。牛肉の色が変わり、仲間で火が通った頃合いで火を止める。


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