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えのきと鶏皮のポン酢しょうゆあえ
 
 
10分 kcal
 
コクのある鶏皮&ポン酢はツウ好みの味
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
えのきだけ
鶏皮
ポン酢しょうゆ
粉山椒
みつば

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えのきだけは根元を切り落として手でほぐし、鶏皮とともにグリル(またはトースター)で5分ほど焼く。

※グリルなどの代わりに、油をひかないフライパンで焼いてもよい。

2.
①をポン酢しょうゆであえて器に盛り、粉山椒をふり、みつばをのせる。

3.調理のコツ
鶏皮は強火でこんがり焼くと余分な脂が落ちて香ばしく仕上がる。


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