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えのきと春雨の中華スープ
 
 
15分 kcal
 
ラー油がちょっぴり辛い隠し味
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
えのきだけ
春雨
豚ひき肉
ごま油
A(鶏ガラスープ、酒、塩、こしょう)
万能ねぎ(斜め切り)
ラー油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。春雨は熱湯に3~5分浸してもどし、ざく切りにする。

2.
鍋にごま油を熱して豚肉、えのきだけを中火で炒め、肉の色が変わったらAを加える。煮立ったら、春雨を加えてひと煮立ちさせる。

3.
器に②を盛り、万能ねぎをのせ、ラー油をかける。


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