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じゃがいもと卵の和風バターソテー
 
 
20分 kcal
 
和風バターが卵にからむおいしさ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
じゃがいも

バター
塩、こしょう
薄口しょうゆ
削り節

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
じゃがいもは皮をむいて5㎜幅の細切りにし、水に2~3分さらして水けをきる。

2.
沸騰した湯に塩、酢少々(各分量外)を入れ、かき混ぜて渦を作り、中心に卵を割り入れる。白身がかたまったらお玉で取り出す。

3.
フライパンにバターを溶かして①を中火で炒め、じゃがいもに火が通ったら、塩、こしょうをふり、器に盛る。②をのせ、しょううYをかけて、削り節をのせる。


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