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ゴーヤとツナのフレンチあえ
 
 
10分 kcal
 
ほろ苦ゴーヤとツナがベストマッチ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
ゴーヤ
ツナ缶(油漬け)
A(白ワインビネガー、粒マスタード、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除く。5㎜幅の薄切りにし、塩少々(分量外)をふって軽くもみ、水洗いする。

2.
ツナは油をきる。

3.
①、②を合わせたAであえる。

4.調理のコツ
ゴーヤの苦みはわたに多いので、スプーンできれいに取り除くと苦みを抑えられる。


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