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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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豚汁2 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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4,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
豚バラ肉
油揚げ
こんにゃく
ごぼう
にんじん
大根
サラダ油
だし汁
みそ
七味唐辛子(好みで)
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1.
豚肉はひと口大に切る。油揚げは油抜きし、こんにゃくは下ゆでして、それぞれ短冊切りにする。
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2.
ごぼうはささがきにして酢水にさらし、にんじん、大根はいちょう切りにする。 |
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3.
鍋にサラダ油を熱して豚肉、こんにゃく、②を炒め、だし汁を加えて煮、油揚げ、みそを溶き入れる。 |
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4.調理のコツ① アクを取りながら煮る
だし汁を加えて煮立て、にんじん、大根がやわらかくなるまで煮る間、豚肉のアクを取る。 |
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5.調理のコツ② みそは溶きながら加える
お玉で煮汁少量をすくい、みそを溶いてから鍋に入れると、手早く、むらなく溶ける。 |
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