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![レシピ検索](image/image_37.jpg) |
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![](image/image_48.jpg) |
大根と油揚げのみそ汁2 |
![](image/image_49.jpg) |
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![](image/image_62.jpg) |
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![](image/image_64.jpg) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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4,000円 |
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![](image/image_53.jpg) |
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![](image/image_54.jpg) |
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お気に入りに追加 |
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![材料](image/image_59.jpg) |
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<2人分>
大根
油揚げ
だし汁
合わせみそ
※煮干しだし
煮干し
水
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![材料](image/image_60.jpg) |
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1.
大根は皮をむいて短冊切りにし、下ゆでする。油揚げは熱湯で油抜きし、短冊切りにする。 |
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2.
鍋にだし汁を煮立たせ、①を入れ、合わせみそを溶く。 |
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3.煮干しだしのとり方①
煮干しは頭と腹を除き、水に30分~1時間浸ける。 |
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4.煮干しだしのとり方②
中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら、弱火で10~15分煮る。 |
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5.煮干しだしのとり方③
ザルにふきんやペーパータオルを重ねてだしをこす。 |
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![](image/image_68r.jpg) |
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![](image/image_70.jpg) |
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