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大根とひき肉のカレー炒め
15分
kcal
めんつゆを使ってちょっと和風に
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円
0円
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<2人分>
大根
合いびき肉
オクラ
カレー粉
めんつゆ(3倍濃縮)
サラダ油
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
大根は皮をむき、短冊切りにする。オクラは30秒ほど塩ゆでにし、小口切りにする。
2.
フライぱっもサラダ油を中火で熱し、合いびき肉、大根の順に炒め、大根が透き通ってきたらカレー粉、めんつゆを加えて炒め合わせる。
3.
器に②を盛り、オクラをのせる。
4.調理のコツ
カレー粉は炒めすぎると香りがとびやすく、苦みが出るので、短時間でさっと炒めるのがポイント
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