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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ほうれん草のごまあえ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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4,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ほうれん草
白ごま(すりごまを使用してもOK)
A(だし汁、しょうゆ)
砂糖
しょうゆ
だし汁
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1.
ほうれん草は熱湯で30秒ほどゆで、さっと水にさらして水けを絞り、根元を切り落として4~5㎝長さに切る。白ゴマは鍋に入れて弱火で1~2分、子おばしい香りが立つまでからいりする。 |
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3.
白ごまをすり鉢に入れてすり、ごまの形がなくなり、全体がしっとりしてきたら砂糖を加え、さらにすり混ぜる。 |
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4.
③にしょうゆ、だし汁を加え、食べる直前に汁けを絞った②をあえる。 |
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5.調理のコツ
ほうれん草は下味をつけておくと、水っぽくならず、味なじみがよくなる。 |
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