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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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レモン風味のあさりのワイン蒸し |
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ワイン蒸しにレモン汁を加えてさわやかに ※キリヌキ処理はしていません※ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
あさり(砂抜き済のもの)
にんにく(薄切り)
赤唐辛子(種を除く)
白ワイン
レモン汁、オリーブ油
イタリアンパセリ(ちぎる)
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1.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらアサリを加えて白ワインを回しかける。 |
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2.
ふたをして強火にし、ときどきゆすりながら殻が開くまで蒸す。 |
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3.
2にレモン汁を加えてひと煮立ちさせ、器に盛ってイタリアンパセリを散らす。 |
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4.使い方メモ
シンプルな味つけながら、レモン汁が素材の味をぐっと引き立てる。 |
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