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いかの梅風味マリネ
 
 
20分 kcal
 
セロリと梅でさっぱり味に ※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
するめいか
セロリ
梅干し
A(オリーブ油 酢 しょうゆ 砂糖 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
いかは内臓、軟骨、くちばしを除いて胴は皮をむき、1㎝幅の輪切りにする。足は食べやすく切る。

2.
セロリはすじを除いて斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。梅干しは種を除いて粗くたたく。

3.
バットにA、2を入れて合わせておく。

4.
1を熱湯でゆで、水けをきって熱いうちに3に漬ける。


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