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グリルチキンのしょうがソース
 
 
20分 kcal
 
しょうがたっぷりのソースでさっぱりと ※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉
しょうが

A(白ワイン、水 砂糖 薄口しょうゆ 顆粒コンソメスープの素)
サラダ油
ミニトマト、レタス(ちぎる)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉は観音開きにして半分に切り、塩をふる。

2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を皮目を下にして入れ、両面こんがりと焼く。

3.
しょうが1片はすりおろし、残りはせん切りにする。小鍋にAとともに入れて中火にかけ、とろみがつくまで煮る。

4.
2を食べやすく切って器に盛り、ミニトマト、レタスを添えて3のソースをかける。

5.使い方メモ
ソースにすりおろしとせん切りの2種のショウガを入れることで、香りがとびすぎず、食感にも変化がでる。


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