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豆板醤なす
 
 
10分 kcal
 
辛ウマ! ごはんに合うおかずです ※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
なす
合いびき肉
豆板醤
A(酒、しょうゆ、水 片栗粉 顆粒鶏ガラスープの素、砂糖)
ごま油
白髪ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすは縦12等分に切る。

2.
フライパンにごま油、豆板醤を入れて弱火にかけ、香りが立ったら1、合いびき肉を加えて中火で炒める。

3.
2に混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせ、器に盛って白髪ねぎをのせる。

4.使い方メモ
豆板醤は油が冷たいうちに弱火で加熱すると香りが引き出される。


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