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ゆずこしょう風味から揚げ
 
 
20分 kcal
 
から揚げをゆずこしょうでさっぱりと ※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉
ししとうがらし
片栗粉
揚げ油
A(おろししょうが 酒 ゆずこしょう しょうゆ)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉は余分な脂を除き、ひと口大に切る。ボウルに入れてAを加え、よくもみ込んで10分ほどおく。

2.
ペーパータオルで水けをふき、片栗粉をまんべんなくまぶして170℃の揚げ油で4分ほど揚げる。ししとうも切り目を入れて素揚げする。

3.
2の鶏肉を一度取り出して温度を180℃に上げ、二度揚げする。


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