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豚のみそ漬け焼き
 
 
10分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ロース(とんかつ用)
A(みそ みりん、砂糖、酒)
サラダ油
キャベツ、トマト

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚ロース肉は脂肪と赤身の間に包丁を入れてすじ切りする。

2.
鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながらどろっとした状態になるまで煮詰めから冷ます。(時間外)

3.
混ぜ合わせたAを1の両面に塗り、ラップをして冷蔵庫で2時間以上おく。

4.
フライパンにサラダ油を熱し、2のたれをぬぐい取ってから、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5.
器に盛り、せん切りにしたキャベツとトマトを添える。


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