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鶏レバーの甘辛煮
 
 
20分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏レバー
しょうが
A(しょうゆ みりん、酒 水 砂糖)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏レバーはひと口大に切り、脂肪や血を取り除く。

2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を入れ、表面の色が変わるくらい30秒ほどゆで、流水にさらして水けをきる。

3.
しょうがは皮をむいてせん切りにする。

4.
鍋に2、3、Aを入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り、弱火にしてときどき混ぜながら煮汁が半分になるまで煮る。


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