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基本のペペロンチーノ
 
 
20分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティーニ)
にんにく
赤唐辛子
パスタのゆで汁
塩、こしょう
オリーブ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
大きめの鍋に水、塩大さじ1(分量外)を入れて沸騰させ、パスタを加えてときどき混ぜながら表示時間通りにゆでる。ゆで上がったらざるにあげて水けをきる。ゆで汁はとっておく。
2.
にんにくは皮をむいて横に2~3mmの薄切りにし、芯があれば取る。赤唐辛子は種を取り除く。
3.
フライパンにオリーブ油、2のにんにく、赤唐辛子を入れてから火にかけ、弱火で5分炒め、香りが立ったら火を止める。
4.
3を中火にかけ、1のパスタ、パスタのゆで汁を加えてサッと炒める。
5.
全体に油が回ったら火を止め、塩、こしょうで味を調える。


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