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牛ごぼうの炊き込みごはん
 
 
40分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2~3人分>

牛こま切れ肉
ごぼう
だし汁
A(みりん 酒、しょうゆ 塩、おろししょうが)
小ねぎ、白いりごま



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米は洗ってしっかり水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、だし汁を加えて30分以上おく。

2.
牛肉は食べやすい大きさに切ってAを先にもみ込む。ごぼうはささがきにして酢少々を入れた水(分量外)に5分さらし、洗って水けをきる。

3.
2のごぼう、牛肉を漬け汁ごと加え、炊飯器でふつうに炊く。

4.
炊きあがったら10分ほど蒸らし、ふたを開けて底からさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、小ねぎと白いりごまをふる。


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