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ソースきんぴら
 
 
15分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
ごぼう
にんじん
白いりごま
赤唐辛子(小口切り)
A(ウスターソース、みりん)
ごま油
青のり

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、大きめのささがきにする。酢少々(分量外)を入れた水煮10分ほどさらしてアクを抜き、洗って水けをきる。

2.
にんじんは皮をむいて、ごぼうと同様の細切りにする。

3.
フライパンにごま油を強火で熱し、1を1分ほど炒める。しんなりしたら2を加えてさらに1分ほど炒め合わせる。

4.
赤唐辛子とAを加え、強火で5分、汁けがなくなるまで炒め煮する。白いりごまを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止める。

5.
器に盛り、青のりをふる


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